Pingos de Chuva: 2013

terça-feira, 10 de setembro de 2013

Promoção Cupcake mês de Outubro.

Especializada em Bem Casados, cupcake, docinhos, bombons.

Estamos com uma super promoção esse mês de Outubro: 30 mini cupcakes por apenas R$ 40,00.
10 cupcakes baunilha com recheio de doce de leite e cobertura de marshmallow.
10 cupcakes baunilha com recheio de morango e cobertura de ganache de chocolate.
10 cupcakes baunilha com recheio de brigadeiro e cobertura de chantilly.

Faça já sua encomenda, ligue para: (21) 2755-5321 ou

e-mail: sonhoazuldoceria@yahoo.com.br

Kit 100 Bem Casado + 100 Lencinhos Lágrimas de Alegrias por R$120,00 Mês Outubro.

Promoção Kit 100 Bem Casados + 100 Lencinhos Lágrimas de Alegrias

Promoção kit 100 bem casados recheio doce de leite ou chocolate + 100 lencinhos lágrimas de alegrias por R$ 120,00 para este mês de Outubro. Embalagem tradicional com papel crepom e fita de cetim número 01( da cor da sua festa), pode ser adicionado flores de tecido e tag. A promoção só é válida para a região do Rio de Janeiro e Baixada ( já que a empresa se localiza na baixada fluminense). Para qualquer região do Rio de Janeiro o frete cobrado é de R$ 15,00.

Aproveitem é por tempo limitado.

sábado, 31 de agosto de 2013

Contatos e Encomendas

Gente , também trabalho com encomendas de cupcakes e bem casados para festas de aniversários e casamentos. Mas só aceito para região do Rio de Janeiro, onde moro.

Quem estiver interessado é só entrar em contato pelo e-mail:

clrmeneses@yahoo.com.br

perfeicaoeartes@yahoo.com.br

Cupcake de chocolate com recheio de Ganache

Cupcake de Chocolate com

Recheio de Ganache

Esta receita de Cupcake de Chocolate é muito simples de preparar e você vai fazer o maior sucesso.

Massa

1 unidade de ovo

100 gr de chocolate meio amargo picado(s)

1 xícara chá de farinha de trigo

2 colheres chá de fermento químico em pó

30 gr de uva passa

60 gr de margarina

1/2 xícara chá de leite

2 colheres sopa de chocolate em pó

1/2 xícara chá de açúcar

Cobertura

150 gr de chocolate meio amargo

Quanto baste de cacau em pó para polvilhar

1/2 lata de creme de leite

Massa

Bata a margarina com o ovo. Alterne o leite com a farinha de trigo e o chocolate em pó e bata mais um pouco. Retire e misture o fermento em pó, chocolate picado e as uvas passam. Coloque a massa em forminhas de empada untadas e polvilhadas com farinha de trigo e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos. Desenforme os cupcakes.

Cobertura Ganache

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, depois de derretido acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem

Coloque a cobertura de ganache em uma bisnaga. Em cada cupcake, coloque uma pitanga da ganache e polvilhe com o cacau em pó. Sirva.

Rendimento: 30 porções

Cupcake Gourmet de Limão

Cupcake Gourmet de Limão

Ingredientes:

1/2 xíc. de manteiga

1 xíc. de chá de açúcar

2 ovos inteiros

2 xíc. de chá de farinha de trigo

1 xíc. de leite quente

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de essência de baunilha

Raspas de casca de limão siciliano ou taiti

Modo de fazer a massa:

Bate na batedeira a amanteiga e o açúcar até ficar fofo e dobrar de volume, acrescente os ovos e bata um pouco mais. Coloque a farinha e o leite aos poucos, e no final acrescente as raspas de limão, a baunilha e o fermento. Leve ao forno pré aquecido por 180 graus por mais ou menos 20 minutos. Espete com um palito para ver se estão assados.

Mousse de Limão

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

suco de um limão

Bata tudo na batedeira até ficar cremoso e consistente.

Abra um buraco no meio dos cupcakes e coloque a mousse.

Pode decorar com chantilly, ganache, pasta americana, creme brigadeiro, etc. Vai da imaginação e gosto de cada um.

Rendimento 20 a 25 cupcakes.

Beijos gente e até a próxima postagem.